Ewa Grażyna Demczuk-Włodarczyk (ur. 1958 r. we Wrocławiu) – polska doktor habilitowana nauk kultury fizycznej, specjalizująca się w fizjoterapii oraz rehabilitacji ruchowej; nauczycielka akademicka związana z uczelniami we Wrocławiu, Jeleniej Górze i Opolu.
Życiorys Urodziła się w 1958 roku we Wrocławiu, gdzie ukończyła kolejno szkołę podstawową oraz w 1977 roku Medyczne Studium Zawodowe, uzyskując tam dyplom technika fizjoterapii. Po pomyślnie zdanym egzaminie maturalnym podjęła w tym samym roku studia na kierunku rehabilitacja ruchowa na Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu, zakończone w 1981 roku magisterium [on-line] [dostęp: 16.11.2013].
Bezpośrednio po zakończeniu studiów podjęła pracę zawodową jako asystent w Specjalistycznym Rehabilitacyjnym Zespole Opieki Zdrowotnej we Wrocławiu. Cztery lata później zatrudniała się na swojej macierzystej uczelni w Zakładzie Teorii i Metodyki Kinezyterapii, jednocześnie podejmując studia doktoranckieBiografia na stronie Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu [on-line] [dostęp: 16.11.2013]. W 1991 roku uzyskała stopień naukowy doktora nauk o kulturze fizycznej na podstawie pracy pt. Ocena wysklepienia stóp u dzieci z wadami postawy ze szczególnym uwzględnieniem metody Moire'a, której promotorem był prof. Zdzisław Zagrobelny.