Podróże i fotografia Grzegorz Gawlik odbył kilkaset podróży. Podczas nich eksplorował liczne lodowce i tereny polarne. Odwiedził kilkaset najbardziej cennych zabytków dla dziedzictwa światowego na całym świecie. Podróżował po największych pustyniach i płaskowyżach, lasach tropikalnych, jeziorach, rzekach, dziesiątkach mórz. Odwiedził kilkaset wysp, jaskiń i największe miasta świata. Przemieszczał się najsłynniejszymi drogami i liniami kolejowymi.
Z wypraw przywiózł kilkaset tysięcy zdjęć i materiałów filmowych. Był członkiem Klubu Wysokogórskiego w Katowicach i Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego (PTTK).
Dziennikarz Grzegorz Gawlik specjalizował się w artykułach podróżniczych, turystycznych i publicystycznych. Prowadził portal podróżniczy, był blogerem i youtuberem. Współpracował z licznymi mediami ogólnopolskimi, internetowymi oraz lokalnymi.
Brał udział w programach telewizyjnych i radiowych w charakterze podróżnika oraz eksperta (m.in. TVN24, TVN24 BiŚ, Polsat News, TVP Info, TVN, TVP1, TVP2, w stacjach Polskiego Radia, TOK.FM).