Leszek Ziątkowski (ur. 26 sierpnia 1956 r. we WrocławiuData urodzenia na podstawie danych z WNHiP UWr udostępnionych w dziekanacie) – polski historyk, specjalizujący się w historii Polski i powszechnej XVI-XIX wieku oraz historii Żydów i historii Śląska; nauczyciel akademicki związany z Uniwersytetem Wrocławskim.
Życiorys Urodził się w 1956 roku we Wrocławiu, gdzie ukończył kolejno szkołę podstawową oraz średnią. Następnie studiował historię na Instytucie Historycznym Uniwersytetu Wrocławskiego. Należał do uczniów prof. Władysława Czaplińskiego, u którego obronił magisterium w 1979 roku. Karierę naukowo-dydaktyczną rozpoczął od bycia doktorantem w Instytucie Historii Polskiej Akademii Nauk w Warszawie (1981-1987), a następnie został pracownikiem Muzeum Medalierstwa we Wrocławiu. W 1989 roku znalazł zatrudnienie jako bibliotekarz w Bibliotece Instytutu Historycznego Uniwersytetu Wrocławskiego. Stopień naukowy doktora nauk humanistycznych w zakresie historii uzyskał w 1994 roku na podstawie pracy pt. Ludność żydowska we Wrocławiu w latach 1812-1914, napisanej pod kierunkiem prof. Marka Czaplińskiego. Wraz z nowym tytułem został zatrudniony na swoim macierzystym instytucie na stanowisku adiunkta w Zakładzie Historii Polski i Powszechnej od XVI do XVIII wieku.