– japoński biochemik, odkrywca statyn, leków zmniejszających stężenie lipidów i będących podstawą współczesnego leczenia kardiologicznego.

Życiorys Akira Endō urodził się 14 listopada 1933 roku w Yurihonjō w północnej Japonii, od najmłodszych lat interesował się grzybami, a w szczególności pleśniami. Podczas studiów na Uniwersytecie Tohoku, po przeczytaniu autobiografii Alexandra Fleminga, zdecydował o podjęciu pracy naukowej, która pozwoli wykorzystać pleśnie. W latach 1957–1966 pracował w Sankyo Co., Ltd. nad zastosowaniem pochodnych pleśni w przetwórstwie żywności. Podczas stażu naukowego w Albert Einstein College of Medicine (Nowy Jork, USA) 1966-1968, opracował metodę pozwalającą na sprawdzenie, czy hodowla grzybów zawiera związek chemiczny powodujący inhibicję reduktazy HMG-CoA. W 1973 roku, po przebadaniu ponad 6000 szczepów bakteryjnych, wykazał, że substancja ML-236B (mewastatyna) wydzielana przez Penicillium citrinum ma właściwości obniżania poziomu cholesterolu oraz lipoproteiny niskiej gęstości w surowicy zwierząt i ludzi, jednakże badania na zwierzętach wykazały jej potencjalną toksyczność. W latach 1979–1997 pracował na Wydziale Rolniczym Tokijskiego Uniwersytetu Rolnictwa i Inżynierii (Tōkyō Nōkō Daigaku) na stanowisku profesora.