Stanisław Zaliwski (ur. 1904, zm. w 1981) – polski naukowiec i praktyk z zakresu sadownictwa.
Stanisław Zaliwski był człowiekiem o bardzo szerokich zainteresowaniach (przez kilka lat wykładał także warzywnictwo i inne przedmioty) na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie, gdzie był wykładowcą aż do przejścia na emeryturę w 1974 roku. Tytuł profesora otrzymał w 1962 roku. Prof. dr Stanisław Zaliwski – był kierownikiem Katedry Ogrodnictwa i prodziekanem Wydziału Rolniczego Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie(1953-1956).
Był także inicjatorem i pełnomocnikiem uczelni przy tworzeniu Oddziału Ogrodniczego. Prof. dr hab. Stanisław Zaliwski był Pierwszym Przewodniczącym Rady Naukowej Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach i pełnił tę funkcję w latach 1951–1963. Oprócz pracy na Uczelni w Lublinie był jednocześnie dyrektorem Zakładu Badawczego Instytutu Sadownictwa w Puławach (dzielnica Górna) (1950–1963). W latach 1970–1974 pełnił obowiązki dyrektora Instytutu Produkcji Ogrodniczej AR.