W lutym 2018 roku po raz trzeci w karierze wzięła udział w igrzyskach olimpijskich. W Pjongczangu została mistrzynią olimpijską w łyżwiarstwie szybkim w biegu na 1000 m, ustanawiając przy tym rekord olimpijski (1:13,56) na tym dystansie. Zajęła również szóste miejsce w biegu na 500 m. Wystąpiła również w dwóch konkurencjach w short tracku. W biegu na 1500 m zajęła piąte miejsce, a w sztafecie zdobyła brązowy medal. Holenderska sztafeta zwyciężyła w finale B, ustanawiając rekord świata w tej konkurencji (4:03,471), wspólnie z Suzanne Schulting, Yarą van Kerkhof i Larą van Ruijven.
Zdobywając medale w Pjongczangu w łyżwiarstwie szybkim i short tracku Jorien ter Mors została pierwszą kobietą w historii igrzysk olimpijskich, która zdobyła medale w dwóch różnych dyscyplinach sportowych podczas jednej edycji zimowych igrzysk olimpijskich.
W marcu 2018 roku po raz pierwszy w karierze została mistrzynią świata w wieloboju sprinterskim, zdobywając złoty medal na mistrzostwach w Changchun.
W latach 2013–2018 zdobyła 12 medali mistrzostw Holandii w łyżwiarstwie szybkim – 9 złotych, 2 srebrne i 1 brązowy.