Roman Mayzel (ur. 28 lutego 1870 w Krakowie, zm. 23 lipca 1935 w Iwoniczu-Zdroju) – polski farmaceuta, polityk samorządowy, burmistrz Oświęcimia i działacz społeczny.
Życiorys Urodził się 28 lutego 1870 w Krakowie, w wielodzietnej rodzinie Karola i Karoliny z domu Feintuch. Studiował na Wydziale Medycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego, gdzie w 1892 uzyskał dyplomu magistra farmacji. Obowiązkową praktykę studencką farmaceutyczną, w latach 1888−1890, odbył w aptece Antoniego Polaszka w Oświęcimiu. Po ukończeniu studiów wrócił do tej apteki jako pracownik, a następnie uzyskał koncesję na otwarcie własnego składu materiałów aptekarskich.
21 maja 1909 Rada Gminy Królewskiego Miasta Oświęcimia powierzyła Romanowi Mayzlowi urząd Burmistrza Miasta Oświęcim oraz funkcję Przewodniczącego Rady Miejskiej, które sprawował do śmierci w 1935 roku. Jego pierwszą inicjatywą były starania o utworzenie w Oświęcimiu powiatu, co udało się zrealizować już w 1910. 4 września 1914 stanął na czele Powiatowego Komitetu Narodowego. W czasie I wojny światowej dbał o zaopatrzenie miasta i bezpieczeństwo publiczne. Za jego rządów sporządzono plan regulacji miasta, czego konsekwencją była przebudowa części ulic i budowa w 1924 mostu na Sole.