W styczniu 2015 roku Twitch wprowadził oficjalną kategorię dla transmisji muzycznych, takich jak audycje radiowe i produkcje muzyczne. W marcu 2015 firma ogłosiła, że stanie się nowym, oficjalnym partnerem streamingowym festiwalu . Jest to festiwal muzyki elektronicznej odbywający się w Miami. 28 października 2015 r. Twitch uruchomił drugą kategorię niedotyczącą gier – „Creative”, która jest przeznaczona dla transmisji prezentujących tworzenie dzieł artystycznych. W celu promowania startu serwis transmitował ośmiodniowy maraton „Radości malowania” Boba Rossa.
W marcu 2017 roku Twitch dodał kategorię „IRL”, która umożliwia użytkownikom strumieniowe przesyłanie filmów na dowolny temat, niekoniecznie związany z grami, natomiast w 2018 roku została ona przekształcona w „Just Chatting” (pl. „Rozmowy”). Jednocześnie zostały dodane kolejne kategoria niegrowe, m.in. „Food & Drink”, „Science & Technology” czy „Beauty & Body Art”. W 2017 roku został wprowadzony program Twitch Affiliate (pol. „Towarzysz”). Przed jego powstaniem dostęp do narzędzi monetyzacji był zarezerwowany wyłącznie dla grupy partnerów.