Puchar Europy w skokach narciarskich 1980/1981 – rozpoczął się 28 grudnia 1980 na skoczni Olympiaschanze w Sankt Moritz, a zakończył 26 kwietnia 1981 na skoczni Paul-Ausserleitner-Schanze w Bischofshofen. Cykl składał się z 15 konkursów indywidualnych, a jego zwycięzcą został Austriak Alois Lipburger.
Kalendarz i wyniki zawodów Lp. Data Miejscowość Skocznia Punkt K Uwagi 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce1.26 grudnia 1980 Sankt MoritzOlympiaschanzeK-94SMCC Joachim Ernst Masaru Nagaoka Satoru Matsuhashi2.8 stycznia 1981 MariborPekrska GorcaK-75TTP Ole Erik Tvedt Dag Holmen Jensen Alois Lipburger3.10 stycznia 1981 TarvisioTrampolino Fratelli NogaraK-80 Alois Lipburger Ole Erik Tvedt Ivano Wegher4.11 stycznia 1981 VillachAlpenarenaK-60 Dag Holmen Jensen Ole Erik Tvedt Alois Lipburger Turniej Trzech Państw – klasyfikacja końcowa Ole Erik Tvedt Dag Holmen Jensen Alois Lipburger5.17 stycznia 1981 ChamonixTremplin aux BossonsK-95GPoN Stanisław Bobak Alois Lipburger Willi PürstlDziennik Polski nr. 14 19 stycznia 1981 str.