George Hilton, także Jorge Hilton, właśc. Jorge Hill Acosta y Lara (ur. 16 lipca 1934 w Montevideo, w Urugwaju, zm. 28 lipca 2019 w Rzymie) – brytyjski aktor filmowy, znany z występów w spaghetti westernach i Euro war.
Urodził się w Urugwaju, ale był wychowywany w Anglii. Karierę rozpoczął w połowie lat pięćdziesiątych XX w. W 1967 pojawił się z powodzeniem jako „Obcy” w spaghetti westernie Krwawa rzeka (Vado... l'ammazzo e torno) obok Edda Byrnesa i Gilberta Rolanda. Stał się jednym z aktorów odtwarzających głównych bohaterów spaghetti westernów. W końcu zastąpił Gianniego Garko i zagrał Sartana, łowcę nagród i rewolwerowca, świadka napadu podczas dostawy złota w ostatnim filmie z serii Jestem Sartana, sprzedam pistolet i kupię trumnę (C'è Sartana... vendi la pistola e comprati la bara, 1972).
Zmarł 28 lipca 2019 w Rzymie w wieku 85 lat.
Filmografia 1964: Człowiek w masce (L'Uomo mascherato contro i pirati) 1966: Czas masakry (Tempo di massacro) jako Jeff Corbett 1966: Dwóch synów Ringo (I Due figli di Ringo) jako Joe 1967: Krwawa rzeka (Vado...