Parafia św. Katarzyny w Manasterzu – parafia rzymskokatolicka znajdująca się w archidiecezji przemyskiej, w dekanacie KańczugaOpis dekanatu na stronie archidiecezji przemyskiej.
Historia Parafia w Manasterzu została utworzona przed 1452 rokiem. Pierwszy kościół drewniany, pw. św. Katarzyny PM, zbudowany został wraz z utworzeniem parafii w 1452 roku (taką datę, umieszczoną na belce kościelnej, odnalazł bp Wacław Hieronim Sierakowski wizytujący parafie w 1745 roku). W 1479 roku proboszczem w Manasterzu był Jan z Hyżnego. W 1611 roku dawne uposażenie parafii odnowiła kolatorka księżna Anna Ostrogska z Jarosławia.
W 1783 roku kościół był już bardzo zniszczony i dlatego w 1881 roku został rozebrany. Obecny kościół murowany, zaprojektowany przez architekta Stanisława Rutkowskiego, zbudowano w latach 1881–1882, z inicjatywy i staraniem ówczesnego proboszcza ks. Antoniego Dymnickiego, przy finansowym wsparciu kolatora parafii Józefa Kellermanna. Poświęcił go 22 sierpnia 1882 roku bp Łukasz SoleckiAndrzej Motyka, Życie i działalność ks. Antoniego Dymnickiego (1833-1902), Rzeszów - Zagórze 2009, s. 81–86.. W 1895 roku odbyła się konsekracja kościoła pw. św. Katarzyny, której dokonał bp Jakub Glazer.