Jorge Humberto „Negro” Torres Mata (ur. 27 sierpnia 1962 w Guadalajarze) – meksykański piłkarz występujący na pozycji pomocnika, trener piłkarski.
Jego ojciec Alfredo Torres również był piłkarzem.
Kariera klubowa Torres pochodzi z miasta Guadalajara i jest wychowankiem akademii juniorskiej tamtejszego zespołu Club Atlas, którego piłkarską legendą pozostaje jego ojciec Alfredo „Pistache” Torres. Do seniorskiej drużyny, będącej wówczas beniaminkiem najwyższej klasy rozgrywkowej, został włączony już jako siedemnastolatek, a w meksykańskiej Primera División dał mu zadebiutować jego ojciec, będący wówczas szkoleniowcem Atlasu, 23 września 1979 w zremisowanym 1:1 spotkaniu z Pueblą. Szybko wywalczył sobie miejsce w wyjściowej jedenastce, premierowego gola w pierwszej lidze zdobywając 24 listopada tego samego roku w wygranej 1:0 konfrontacji z Tolucą. Ogółem barwy Atlasu reprezentował przez osiem lat, głównie jako podstawowy zawodnik, rozgrywając wówczas blisko 200 spotkań w lidze, jednak nie zdołał osiągnąć żadnych sukcesów zarówno na arenie krajowej, jak i międzynarodowej.