Andrzej Zaborski (ur. 7 października 1942 w Krakowie, zm. 1 października 2014Nekrolog prof. A. Zaborskiego ogłoszony przez Rodzinę (dostęp: 5-10-2014).) – polski filolog i orientalista, profesor zwyczajny Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Życiorys Był absolwentem Liceum im. Jana Kochanowskiego w Krakowie. W 1965 ukończył studia arabistyczne na Uniwersytecie Jagiellońskim. Tematem jego pracy magisterskiej była "Historia plemion Bedża w średniowieczu na podstawie źródeł arabskich". Od 1967 był pracownikiem Katedry Orientalistyki na Wydziale Filologicznym UJ. W 1969 doktoryzował się na podstawie pracy Biconsonantal verbal roots in Semitic napisanej pod kierunkiem Jerzego Kuryłowicza. Uzyskał dwie habilitacje, pierwszą z zakresu arabistyki w UJ (1976), na podstawie pracy The verb in Cushitic, drugą z afrykanistyki na Uniwersytecie Wiedeńskim (1984). Od 1977 należał do Komitetu Nauk Orientalistycznych PAN. W latach 80. pracował jako visiting professor na uniwersytetach w Wiedniu, Heidelbergu, Turynie i Udine. W 1989 otrzymał tytuł profesora nadzwyczajnego. Tytuł naukowy profesora nauk humanistycznych otrzymał w 1995. Od 2001 kierował Katedrą Językoznawstwa Afroazjatyckiego UJ. Był redaktorem naczelnym czasopisma „Folia Orientalia” oraz redaktorem serii „Języki Orientalne w Przekładzie”.