Christian Émile Albert Cabrol (ur. 16 września 1925 w Chézy-sur-Marne, zm. 16 czerwca 2017 w Paryżu) – francuski lekarz, kardiochirurg i transplantolog, profesor, samorządowiec i polityk, eurodeputowany IV kadencji. Jako pierwszy w Europie przeprowadził operację transplantacji serca.
Życiorys Kształcił się na Wydziale Medycyny Uniwersytetu Paryskiego, gdzie w 1954 uzyskał doktorat, a w następnych latach kolejne stopnie akademickie. Od 1948 praktykował jako lekarz, w latach 1972–1990 był ordynatorem oddziału kardiochirurgii w szpitalu Pitié Salpêtrière. Jako naukowiec związany głównie z Université Pierre et Marie Curie, na który objął stanowisko profesora. Członek krajowych i międzynarodowych towarzystw zrzeszających kardiochirurgów, chirurgów i transplantologów, na przełomie lat 80. i 90. kierował Association France Transplant, w 1998 uzyskał członkostwo w Académie nationale de médecine.
27 kwietnia 1968 przeprowadził pierwszą w Europie transplantację serca – operowany pacjent zmarł po 51 godzinach. Na początku lat 70. prowadzony przez niego paryski ośrodek był jednym z trzech na świecie prowadzących tego rodzaju operacje. W 1982 jako pierwszy we Francji dokonał przeszczepienia serca i płuc, a w 1986 pierwszego w tym kraju wszczepienia sztucznego serca.