Starsze okazy goryczaka jeszcze łatwiej można odróżnić po różowawych porach.
Występowanie i siedlisko Występuje w Ameryce Północnej, Europie i Azji (w tej ostatniej opisano jego występowanie tylko w Japonii i Korei). W niektórych rejonach występuje dość licznie.
Rośnie na ziemi, czasami także na pniach i pniakach, jego grzybnia bowiem może rozwijać się również na butwiejącym drewnie. Owocniki wytwarza od czerwca do końca października w lasach iglastych, lubi kwaśne gleby. Tworzy mikoryzę z sosną.
Znaczenie Naziemny grzyb mykoryzowy. Grzyb niejadalny z powodu gorzkiego smaku, a nawet lekko trujący. Nawet niewielki fragment goryczaka żółciowego skutecznie psuje smak potrawy. Próbowano pozbawić goryczaka żółciowego jego przykrego smaku różnymi sposobami, np. kilkukrotnym gotowaniem za każdym razem w świeżej wodzie, czy przez długie gotowanie w słonej wodzie, jednak próby te nie dały dobrych rezultatów, dlatego jako grzyb niejadalny nie przedstawia żadnej wartości gospodarczej.
Przypisy
Kategoria:Borowikowate Kategoria:Mykobiota Polski