Statut Fundacji Nobla przewiduje, że jeśli w danym roku wkład żadnego z kandydatów nie został uznany za godny wyróżnienia, nagroda nie jest przyznawana, zaś środki na nią przeznaczone przekazywane są na kolejny rok. Taka sytuacja miała miejsce 19 razy. Nagrodą wyróżnionych zostało łącznie 143 laureatów, w tym 112 to laureaci indywidualni, zaś 31 to organizacje, przy czym wyróżnionych zostało 28 organizacji, gdyż Międzynarodowy Komitet Czerwonego Krzyża był wyróżniony trzykrotnie (w 1917, 1944 i 1963), a urząd Wysokiego Komisarza Narodów Zjednoczonych ds. Uchodźców dwukrotnie (w 1954 i 1981). Poza wspomnianymi organizacjami jeden z laureatów Pokojowej Nagrody Nobla, Linus Pauling, został również wyróżniony Nagrodą Nobla w dziedzinie chemii za rok 1954. Łącznie 12 razy nagradzano ONZ oraz jej organy, agendy, programy, fundusze i osoby z nią związane (w tym dwóch sekretarzy generalnych). Wśród indywidualnych laureatów Pokojowej Nagrody Nobla znalazło się (do 2025 roku), 20 kobiet i 92 mężczyzn. Pierwszą kobietą wyróżnioną przez Komitet Noblowski była Bertha von Suttner, laureatka Nagrody za 1905 rok. Do 2015 roku jeden z laureatów odmówił przyjęcia Nagrody. Był to Lê Đức Thọ wyróżniony w 1973 wspólnie z Henrym Kissingerem za negocjacje w czasie konfliktu w Wietnamie.