Pod koniec XIX wieku zarządcą poczty w Sanoku był Gustaw Heym. W kwietniu 1912 starszym zarządcą poczty w Sanoku został mianowany Bolesław Filasiewicz, później określany mianem naczelnika. Podczas I wojny światowej w trakcie okupacji rosyjskiej Sanoka na początku 1915 w gmachu urządzono szpital, a pocztę przeniesiono do domu Ładyżyńskiego przy ul. Zamkowej.
Po odzyskaniu przez Polskę niepodległości w okresie II Rzeczypospolitej w budynku działał Urząd Pocztowy i Telegraficzny w Sanoku. Nad położonym w rogu budynku wejściem był umieszczone Godło Polski i herb Sanoka. W gmachu poczty na parterze istniał westybul, w którym zlokalizowane były punkty (okienka) obsługi klientów. Na powierzchni piętra funkcjonowały biura urzędu pocztowego, zaś od strony wschodniej mieściło się mieszkanie naczelnika poczty. Przy budynku utworzono na podwórzu parowały ambulansy pocztowe. W 1931 właścicielem parceli pod adresem ul. Jana III Sobieskiego 7 pozostawał Wilhelm Szomek. Do końca istnienia II Rzeczypospolitej budynek poczty figurował pod tym adresem.