Edward Szwarcsztajn (ur. 5 sierpnia 1909 w Warszawie, zm. w 1994) – polski technolog papiernictwa, profesor Politechniki Łódzkiej.
W 1933 roku ukończył studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Warszawskiej, uzyskując dyplom inżyniera chemii. Po studiach wyjechał do Austrii w celu zapoznania się z nowoczesnym papiernictwem. W okresie wojny podjął pracę w fabryce papieru w Nowej Wilejce. W 1941 roku został aresztowany, a następnie zesłany wraz z rodziną na Syberię. Repatriowany do Polski w 1946 roku. W 1952 roku przeszedł do pracy z administracji przemysłu do Politechniki Łódzkiej, gdzie na Wydziale Chemicznym zorganizował Katedrę Technologii Celulozy i Papieru. Został jej kierownikiem, a od 1970 roku dyrektorem Instytutu Papiernictwa i Maszyn Papierniczych, którą to funkcję pełnił do przejścia na emeryturę w 1979 roku. Dzięki jego inicjatywie i staraniom został zbudowany Pawilon Papiernictwa w Politechnice Łódzkiej. W latach 1962–1966 pełnił funkcję prodziekana Wydziału Chemicznego PŁ oraz w latach 1965–1968 prorektora Politechniki Łódzkiej do spraw współpracy z przemysłem.