Józef Meissner (ur. 1902 w Łodzi, zm. 1977) – polski specjalista w dziedzinie włókiennictwa, profesor Politechniki Łódzkiej.
W 1920 r. ukończył Państwowe Gimnazjum im. Mikołaja Kopernika w ŁodziNasz wiek. Gimnazjum i Liceum imienia Mikołaja Kopernika w Łodzi 1906–2006. Zarys historyczny. Wspomnienia, Henryk Władysław Skorek (red.), Łódź: I Liceum Ogólnokształcące im. Mikołaja Kopernika w Łodzi i Stowarzyszenie Wychowanków Gimnazjum i Liceum im. Mikołaja Kopernika w Łodzi, 2006, s. 485, ISBN 83-908655-0-5.. Studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Warszawskiej ukończył w 1926 roku, uzyskując dyplom magistra inżyniera w Katedrze Wielkiego Przemysłu Organicznego i Farbiarstwa pod kierunkiem prof. Józefa Szczęsnego Turskiego. Następnie kontynuował studia specjalistyczne w zakresie kolorystyki włókienniczej oraz analizy barwników w Wyższej Szkole Chemicznej w Miluzie we Francji. w 1956 roku został mianowany docentem. w roku 1964 uzyskał tytuł profesora nadzwyczajnego.
W 1947 roku rozpoczął pracę na Wydziale Chemicznym Politechnice Łódzkiej. Od 1949 roku związany był z Wydziałem Włókienniczym, gdzie zorganizował Katedrę Wykończalnictwa i pełnił funkcję jej kierownika w latach 1949–1970.