August Hirsch (ur. 4 października 1817 w Gdańsku, zm. 28 stycznia 1894 w Berlinie) – niemiecki lekarz, historyk medycyny.
Życiorys Urodził się w żydowskiej rodzinie jako Aron Simon Hirsch. Był synem gdańskiego kupca Samuela Salomona Hirscha (1790–1861) i Henriette z domu Bender (zm. 1843). Jego bratem był historyk Theodor Hirsch (1817–1894). Początkowo miał pójść w ślady ojca, rozpoczynając w wieku 15 lat naukę w szkole kupieckiej w Berlinie. Po trzech latach nauki postanowił ukończyć gimnazjum w Elblągu i podjąć studia. Od 1839 studiował medycynę na Uniwersytecie w Lipsku i Uniwersytecie Fryderyka Wilhelma w Berlinie. Tytuł doktora medycyny otrzymał w Berlinie w 1843 roku na podstawie dysertacji De laryngostasi exsudativa vulgo Croup vocata. Po tym, on był na pierwszym lekarzem w Elblągu, a następnie w Gdańsku. Chciał praktykować medycynę w Indonezji, ale jego plany nie doszły do skutku. Opublikował za to liczne artykuły na temat chorób tropikalnych i zakaźnych, a w 1859 roku ukazało się pierwsze wydanie jego podręcznika patologii historycznej i geograficznej (Handbuch der historisch-geographischen Pathologie).