Paweł Małecki (ur. 1976 w Kamieniu Pomorskim) – polski cukiernik, czekoladnik, Mistrz Polski Cukierników, wykładowca Akademii Czekolady w Łodzi.
Życiorys Pochodzi ze wsi Wiejkowo koło Wolina, gdzie mieszkał do 24 roku życia. Do szkoły podstawowej chodził w niedaleko położonym Koniewie. W roku 1995 ukończył Zespół Szkół Zawodowych w Kamieniu Pomorskim. Kształcił się w kierunku kucharz i planował zostać kucharzem. Gotował dla wyższej kadry w kasynach w Centrum Szkolenia Marynarki Wojennej w Ustce, a później w jednostce w Dziwnowie. Odbywał praktyki w hotelu w Piaskach. Trafił do cukierni w hotelu Amber Baltic w Międzyzdrojach, gdzie pracował z czekoladą. Od tego czasu jest ona jego pasją. Ma troje rodzeństwa.
Od roku 2004 zajmuje się również lodami. Od marca 2013 roku pracuje w Kuchni Lidla (cykle "Cukiernia Lidla" i "Spiżarnia Lidla"), a na co dzień jako kierownik działu dekoratorni, pralin, dekoracji i lodów w cukierni Sowa. Dla cukierni Sowa stworzył od podstaw dwie nowe czekolady - mleczną i deserową. Wiosną 2015 r. wydał swoją książkę z przepisami "Cukiernia Lidla", która była do zdobycia w sklepach Lidl. Rozeszła się w nakładzie 1,5 mln sztuk.