Mięso przyprawia się czosnkiem, cebulą, kminkiem, kolendrą, kozieradką, pieprzem i solą.
Desery Czurczchela (gruz. ჩურჩხელა) – nawleczone na nitkę orzechy laskowe zatopione w cieście, które powstaje z gęstego soku z winogron. Gozynaki (gruz. გოზინაყი) – słodkie danie z prażonych orzechów włoskich, cukru i miodu. Przygotowuje się je na Nowy Rok. Pelamuszi (gruz. ფელამუში) – pudding przygotowywany z soku winogronowego i mąki kukurydzianej.
Zobacz też
Przypisy
Gruzja