W filmie w postacie z przeszłości wcielili się zawodowi aktorzy oraz liczni mieszkańcy Oświęcimia. Wszyscy musieli być podobni do pierwowzoru prawdziwych postaci, więc casting trwał wiele miesięcy. Aktor wcielający się w rolę tytułowego Anioła zapuszczał siwe włosy i brodę przez rok, powód zmiany wizerunku utrzymywał w tajemnicy przed bliskimi. Wirtuoza skrzypiec Birnbauma zagrał prawdziwy skrzypek z Oświęcimia.
Ponadto w dokumencie pierwszy raz na ekranie ożywają „archicollage” (archikolaże, kolaże archiwalne) – autorski wynalazek reżysera Marka Tomasza Pawłowskiego oraz grafika Roberta Manowskiego. Zdjęcia autorstwa Jacka Januszyka zrealizowane zostały na kamerze Red Epic – „Dotknięcie anioła” stało się pierwszym polskim filmem dokumentalnym zrealizowanym tym sprzętem.
Konsultantem historycznym filmu był historyk Zbigniew StańczykZbigniew Stańczyk o projekcie Dotknięcie Anioła..
Pokazy Festiwale filmowe BIAF Festival Batumi Chagrin Film Festival Ohio Denver Film Festival Polish Film Festival in America Chicago Polish Film Festiwal Ann Arbor Bilbao Film Festival San Diego Jewish Film Festival Miami Jewish Film Festival Jewish Film Festival Jewish Film Festival in Washington Festiwal Filmowy w Gdyni Festiwal Filmów Dokumentalnych Kino z duszą