Kuchnia Balearów – zaliczana do kuchni śródziemnomorskiej, ma jednak cechy, które wyróżniają ją od innych kuchni typu śródziemnomorskiego. Duży wpływ mają ograniczenia terytorialne i morskie położenie wysp, a także klimat i historia.
Zwyczaje kuchni balearskiej Posiłki spożywane są tutaj znacznie wcześniej w jakiejkolwiek części Hiszpanii. Są one bardziej zbliżone do zwyczajów środkowoeuropejskich niż śródziemnomorskich. Do obiadu zasiada się około godziny pierwszej po południu, a do kolacji około ósmej wieczór. Te nietypowe jak na Hiszpanię pory spożywania posiłków są wynikiem dużego napływu turystów, których obecność ma znaczący i widoczny wpływ na życie mieszkańców wysp. Posiłek zazwyczaj zaczyna się od drobnej przystawki, tzw. tapas, co jest typowo hiszpańskim zwyczajem. Następnie przechodzi się do dania głównego, po którym obowiązkowo następuje deser. Do posiłku najczęściej pija się lekkie wino. Podstawą diety mieszkańca archipelagu Balearów jest wieprzowina i warzywa. Często również ryby i owoce morza.