Vanessa Herzog z d. Bittner (ur. 2 lipca 1995 w Innsbrucku) – austriacka łyżwiarka szybka, czterokrotna medalistka mistrzostw świata.
Kariera W wieku 18 lat, Vanessa Bittner wzięła udział w Zimowych Igrzyskach Olimpijskich 2014 w Soczi. Podczas tych igrzysk wystąpiła w trzech konkurencjach łyżwiarstwa szybkiego: biegu na 500 m (27. miejsce), biegu na 1000 m (24. miejsce) oraz biegu na 1500 m (34. miejsce). Podczas mistrzostw świata na dystansach w Inzell w 2019 roku zdobyła srebrny medal na 1000 m i złoty na 500 m, zostając pierwszą w historii austriacką mistrzynią świata w tej konkurencji.
Wielokrotnie brała udział w pucharze świata juniorów czy mistrzostwach świata juniorów.
Do tej pory raz stanęła na podium w zawodach Pucharu Świata.
Miejsca na podium w zawodach Pucharu Świata Nr Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Czas biegu Strata Miejsce Zwycięzca 1. 16 listopada 2014 Obihiro bieg na 500 m 38,33 s + 0,41 s 3. Lee Sang-hwa