W 280 Sycylię najechali Frankowie, a w V wieku Wandalowie, którzy osiedlili się na zachodnim wybrzeżu. Pod koniec V wieku wyspę zdobyli Ostrogoci, a w 535 Sycylia została wcielona do Bizancjum przez Belizariusza (ok. 505–565).
W VII–VIII wieku wyspę sporadycznie najeżdżali Arabowie, którzy rozpoczęli systematyczny jej podbój w 827. W 831 zajęli Palermo, które uczynili stolicą podbitych terenów. W 878 zdobyli Syrakuzy, w 902 Taorminę, a w 965 całą wyspę. Rządy na wyspie sprawowali najpierw Fatymidzi, a od połowy X w. Kalbidzi z Palermo (948-1040), wasalowie Fatymidów. Na panowanie Kalibidów przypadał okres największej świetności arabskiej Sycylii. Po upadku dynastii władza została podzielona między lokalnych władców, którzy popadli w konflikt. W 1061 emir Katanii w czasie wojny z emirem Girgenti wezwał na pomoc Normanów z Mesyny, którzy w ciągu 30 lat odbili wyspę i dokonali jej stopniowej latynizacji.
Królestwo Sycylii