Fasola Piękny Jaś z Doliny Dunajca (również Fasola z Doliny Dunajca) – odmiana handlowa fasoli wielokwiatowej (Phaseolus coccineus), uprawianej w jedenastu gminach Małopolski. Posiada oznaczenie Chroniona Nazwa Pochodzenia Unii Europejskiej. Nasiona fasoli „Piękny Jaś” zostały wpisane 28 listopada 2006 r. na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Charakterystyka Nasiona tej fasoli należą do największych w obrębie gatunku fasola wielokwiatowa. Masa tysiąca nasion wynosi od 1100 do 1500 g, w zależności od warunków glebowych i przebiegu warunków meteorologicznych w okresie wegetacji. Charakteryzują się także podwyższoną w stosunku do innych odmian zawartością magnezu, który pochodzi z lokalnej, bogatej w niego, gleby. Kształt mają nerkowaty, spłaszczony, a zabarwienie białe, jednolite. Smak nieco słodkawy. Tradycja uprawy fasoli w dolinie Dunajca wykształciła się z uwagi na dobre, miejscowe warunki: rzeczna dolina gwarantuje małą siłę wiatru, a częste poranne mgły chronią przed gwałtownymi skokami temperaturKatarzyna Siwiec, Mieczysław Czuma, Zasmakuj w Małopolsce. Produkty regionalne, Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Małopolskiego, Kraków, 2013, s. 10–11, .. Dolina Dunajca to jedyny region w Polsce, w którym uprawia się nadal na dużą skalę fasolę tyczną.