Prowadził badania terenowe w Wielkiej Brytanii, Grecji i Norwegii. Wygłaszał wykłady na uczelniach w krajach Europy, oraz w Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, Kolumbii, Australii, Nowej Zelandii, Indii, Tajlandii, Hongkongu, Fidżi, Malawi i Japonii. Peter Trudgill jest honorowym prezesem Friends of Norfolk dialect society, pisze artykuły na tematy językoznawstwa w lokalnej gazecie Eastern Daily Press.
Trudgill jest autorytetem w dziedzinie dialektologii, jednym z pierwszych dialektologów, którzy zastosowali metodologię badań Williama Labova w Wielkiej Brytanii i położyli podwaliny pod dalsze studia nad przenikaniem się dialektów. Zajmował się m.in. rotyzacją w dialektach angielskich. Jest krytykiem preskryptywnych postaw językowych i promuje pozytywny stosunek do rozmaitych form zróżnicowania w języku.
Jest członkiem Norweskiej Akademii Nauk (Det Norske Videnskaps-Akademi) oraz Akademii Brytyjskiej (Fellow of the British Academy, FBA). W roku 2017 podpisał Deklarację o wspólnym języku Chorwatów, Serbów, Boszniaków i Czarnogórców.
19 grudnia 2016 został mu nadany Medal za zasługi dla Uniwersytetu im.