thumb|Sobota, ruiny kościoła południowego Sobota (hebr. שבטה, Sziwta; arab. شبطا, Szibta); także: Sobata, Sziwta, Isbajta, Subajta – miasto Nabatejczyków, którego ruiny zostały odkryte w Izraelu w zachodniej części pustyni Negew, niedaleko od granicy egipskiej w Niccanie.
Sobota należy do grupy najlepiej zachowanych miast bizantyńskich na pustyni Negew. Położona jest 43 km na południowy zachód od Beer Szewy. Funkcjonowała w okresie istnienia królestwa nabatejskiego, pod koniec okresu panowania rzymskiego oraz w okresie panowania Cesarstwa Bizantyńskiego.
W 2005 izraelski fragment szlaku kadzidlanego, wraz z położonymi na nim nabatejskimi miastami: Sobota, Oboda, Elusa i Mampsis, został wpisany przez UNESCO na listę światowego dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego ludzkości.