Volker Bouffier (ur. 18 grudnia 1951 w Gießen) – niemiecki polityk, prawnik i samorządowiec, w latach 2010–2022 premier Hesji, przewodniczący Bundesratu w kadencji 2014–2015.

Życiorys Ukończył studia prawnicze na Uniwersytecie w Gießen, zdał państwowe egzaminy prawnicze I i II stopnia. Od 1975 do 1978 był pracownikiem naukowo-dydaktycznym, w latach 1978–1987 i od 1991 prowadził praktykę prawniczą w notariacie.

Zaangażował się w działalność polityczną w ramach Unii Chrześcijańsko-Demokratycznej. Obejmował różne funkcje w strukturach partii. W latach 1991–2010 był wiceprzewodniczącym CDU w Hesji, następnie stanął na czele swojego ugrupowania w tym kraju związkowym. W latach 1979–1993 zasiadał w radzie miejskiej Gießen, a od 1979 do 1999 był radnym powiatu Gießen. W latach 1982–1987 posłował do heskiego landtagu, ponownie wybierany do regionalnego parlamentu od 1991 (z reelekcją w 1995, 1999, 2003, 2008, 2009, 2013 i 2018).