José Manuel Ayoví Plata (ur. 6 grudnia 1991 w Esmeraldas) – ekwadorski piłkarz występujący na pozycji lewego skrzydłowego, obecnie zawodnik meksykańskiego Chiapas.
Kariera klubowa Ayoví pochodzi z miasta Esmeraldas i jest wychowankiem tamtejszej akademii młodzieżowej Club Tácito Ortiz Urriola, skąd jako siedemnastolatek przeniósł się do innego juniorskiego klubu – CS Norte América z siedzibą w Guayaquil. Profesjonalną karierę rozpoczął jesienią 2009 w drugoligowym Municipalu Cañar, gdzie spędził kilka miesięcy na wypożyczeniu z Norte América. W lutym 2010 podpisał kontrakt z absolutnym beniaminkiem najwyższej klasy rozgrywkowej – słynącym z pracy z młodzieżą klubem Independiente del Valle z miasta Sangolquí. Tam za kadencji szkoleniowca Janio Pinto zadebiutował w ekwadorskiej Serie A, 28 lutego 2010 w przegranym 0:3 spotkaniu z Deportivo Cuenca, zaś premierowego gola w pierwszej lidze strzelił 23 lipca tego samego roku w zremisowanej 1:1 konfrontacji z Deportivo Quito. Już po kilku miesiącach został podstawowym graczem ekipy, tworząc duet atakujących z Narciso Miną, zaś ogółem w Independiente spędził dwa lata bez poważniejszych sukcesów.