Diego Sanchez (ur. 31 grudnia 1981 w Albuquerque) – amerykański zawodnik mieszanych sztuk walki (MMA) meksykańskiego pochodzenia. Zwycięzca pierwszej edycji The Ultimate Fighter z 2005 oraz wieloletni zawodnik Ultimate Fighting Championship. Jeden z dwóch zawodników (obok Kennego Floriana) który rywalizował w UFC w czterech różnych kategoriach wagowych – średniej, półśredniej, lekkiej i piórkowej. Trzykrotnie walki z jego udziałem były nagradzane przez Wrestling Observer Newsletter Walkami Roku.
Kariera sportowa W mieszanych sztukach walki zadebiutował 21 czerwca 2002 pokonując Michaela Johnsona. Od 2002 do 2004 był związany głównie z King of the Cage, gdzie 12 czerwca 2004 zdobył pas mistrzowski wagi półśredniej, wygrywając na punkty z Brazylijczykiem Jorge Santiago. W 2005 wziął udział w pierwszej edycji reality show The Ultimate Fighter. Sanchez przebrnął przez eliminacje wewnątrz programu i w finale, który miał miejsce 12 czerwca 2005, pokonał Kennego Floriana przez techniczny nokaut, wygrywając tym samym pierwszą edycję TUF'a i otrzymując kontrakt z Ultimate Fighting Championship. Od wygranego finału pokonywał pięciu rywali m.in. Nicka Diaza czy Karo Parizjana.