w rzeczywistości trzej mężowie stanu nic nie uzgadniali z księciem Wilhelmem VI, który później został koronowany na króla Niderlandów Wilhelma I, bo nawet nie wiedzieli, gdzie wówczas przebywał, Goudse stroopwafels – wafle z syropem z Goudy, kiedyś robione wyłącznie ręcznie przez piekarzy, współcześnie masowo produkowane w fabrykach cukierniczych, Haagse hopje – cukierki kawowe z Hagi, Jenever ze Schiedamu, szklarniowe truskawki i warzywa z Westlandu (region w Holandii Południowej), winogrona Westlandse druif uprawiane w szklarniach w zachodniej części prowincji, kapsalon.Holandia Północna czekoladowe pastylki i kakao produkowane przez firmę Droste z Haarlemu; od około 1900 roku na opakowaniu kakao widnieje wizerunek pielęgniarki w uniformie, która trzyma na tacy filiżankę i takie samo opakowanie kakao – tzw. efekt Droste, słodki chleb duivekater spożywany głównie podczas świąt, ciasteczka kletskoppen – cieniutkie chrupkie okrągłe ciasteczka z cynamonem i migdałami lub orzeszkami ziemnymi, Jan-in-de-zak – gotowany, a nie pieczony, chleb z rodzynkami, ser Edammer produkowany wyłącznie z mleka krów hodowanych w prowincji Holandii Północnej;