Jedną z najważniejszych prac książkowych prof. Płużańskiego była Mobilizacja przemysłu na potrzeby obrony kraju, wydana w Warszawie w 1934 roku (w krótkim czasie przetłumaczono ją na język francuski, niemiecki i rosyjski). W okresie przymusowego pobytu za granicą wydał w Londynie w 1941 roku książkę Szkolnictwo techniczne w Wielkiej Brytanii.

Ostatnie lata swojego życia niemal w całości poświęcił młodzieży studiującej na Politechnice Warszawskiej. Zmarł w 1951 roku w Warszawie. Pochowany na cmentarzu Powązkowskim (kwatera 299a-1-27).

Stanowiska od 1906 – konstruktor, a następnie kierownik działu warszawskiej wytwórni silników spalinowych Ursus od 1919 -- pierwszy profesor Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie od 1926 – dyrektor, członek zarządu, doradca techniczny budowy Polskich Zakładów Skoda od 1928 – roku wykładowca na Wydziale Mechanicznym Politechniki Warszawskiej od 1929 – przewodniczący Komisji Techniki Warsztatowej w Polskim Komitecie Normalizacyjnym od 1931 – kierownik Zakładu Obróbki Metali PW 1935–1937 i 1946–1947 – dziekan Wydziału Mechanicznego Politechniki Warszawskiej od 1950 – przewodniczący Komisji Mechaniki Wydziału V Akademii Nauk Technicznych

Członkostwa od 1923 – członek korespondent Akademii Nauk Technicznych w Warszawie