W listopadzie 1908 roku Piaski liczyły 437 mieszkańców. W 1910 roku posesje mieszkańców Piasków przyłączono do wodociągu w Podgórzu.
Od lat 80. XIX wieku do pocz. XX wieku centrum urzędowo-kulturalno-społecznym Piasków była posesja Eduarda Bernera. W skład posesji wchodziły m.in.: hotel, restauracja główna, kilka domów mieszkalnych. Po 1945 roku w kompleksie zamieszkali m.in. repatrianci. Zabudowania Bernera przetrwały do drugiej dekady XXI wieku.
W 1925 roku Podgórz i Toruń ponownie proponowały przyłączenie do siebie wsi Piaski. W 1934 roku miejscowość weszła w skład Podgórza. 1 kwietnia 1938 roku Podgórz włączono do Torunia. W wyniku eksplozji wagonów kolejowych na Podgórzu z 24 stycznia 1945 roku zostały uszkodzone m.in. piętro domu i oficyna piekarni założonej przez Emila Haasa pod koniec XIX wieku oraz budynek mieszkalny (dawniej gospodarczy) należący do rodziny Jaugschów. Po II wojnie światowej w dawnym budynku Jaugschów znajdowała się siedziba Milicji Obywatelskiej oraz mieszkania przydzielone milicjantom. Komisariat III MO funkcjonował do lat 90. XX wieku.