Antoni Franciszek Ryniecki (ur. 18 października 1952 w Końskich) – polski biotechnolog i technolog żywności. Twórca naukowej szkoły suszenia niskotemperaturowego surowców i produktów spożywczychDorota Piasecka-Kwiatkowska, Profesor dr hab. Antoni Ryniecki, w: Wieści Akademickie, nr 1-2/2014, wyd. AR Poznań, s.12-13, ISSN 1429-3064.
Życiorys W 1979 uzyskał tytuł magistra inżyniera (automatyka i metrologia elektryczna) na Politechnice Warszawskiej. Tego samego roku podjął pracę na Akademii Rolniczej w Poznaniu. Doktorem nauk technicznych został w 1985 (praca zatytułowana Zastosowanie modelowania i symulacji komputerowej w analizie sterowanego niskotemperaturowego procesu suszenia ziarna pszenicy), a habilitował się w 1994 (praca zatytułowana Optymalizacja systemów sterowania procesem suszenia ziarna pszenicy w temperaturze bliskiej temperaturze otoczenia). Tytuł profesora nadzwyczajnego otrzymał w 2007. Od 1998 kierował Zakładem Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Od 2008 przewodniczy Rektorskiej Komisji ds. Aparatury.
Osiągnięcia Opublikował 108 prac, w tym 38 oryginalnych, naukowych (14 z nich znalazło się na liście filadelfijskiej). Kierował siedmioma projektami badawczymi.