Ryszard Podstolski (ur. 3 kwietnia 1935 w Warszawie, zm. 30 sierpnia 2013 tamże) – polski geolog, specjalista w zakresie geologii surowców mineralnych, a zwłaszcza surowców skalnych.
Młodość Wcześnie stracił ojca, którego okupanci rozstrzelali w Palmirach. Powstanie Warszawskie przeżył w centrum stolicy, a następnie trafił do obozów w Pruszkowie i w Grodzisku Mazowieckim. Z transportu do Oświęcimia udało się mu zbiec.
Po wojnie zamieszkał w Koszalinie, a następnie w Kijowie, gdzie jego matka podjęła pracę w Polskim Konsulacie Generalnym. W Kijowie rozpoczął naukę, uzyskał świadectwo maturalne i podjął studia na Wydziale Górniczym Politechniki Kijowskiej, na kierunku geologii i poszukiwań surowców mineralnych. Po reorganizacji tej placówki został przeniesiony na Wydział Geologii Uniwersytetu Kijowskiego, który ukończył w 1958, uzyskując dyplom magistra inżyniera.
Praca W 1958 powrócił do Polski i podjął pracę w Instytucie Geologicznym w Warszawie. Początkowo pracował w Zakładzie Złóż Pierwiastków Rzadkich i Promieniotwórczych. Zajmował się poszukiwaniem uranu w Sudetach.