Już w pierwszej rundzie został poddany duszeniem gilotynowym przez Polaka.
12 lipca następnego roku, w walce wieczoru gali Super League 3 pokonał przez nokaut w pierwszej rundzie Włocha Danila Belluardo.
Hexagone MMA 28 lutego 2026 zadebiutował w organizacji Hexagone MMA podczas gali Hexagone MMA 40 w Aix-en-Provence. W walce turniejowej w wadze lekkiej (ćwierćfinał turnieju o nagrodę 100 000 euro) zmierzył się z Mathiasem Poironem. Gallon wygrał walkę niejednogłośną decyzją sędziów po trzech rundach.
29 maja 2026 stoczył kolejną walkę dla organizacji Hexagone MMA podczas gali Hexagone MMA 44, gdzie w półfinale turnieju wagi lekkiej zmierzył się z Wilsonem Varelą. Gallon zwyciężył jednogłośną decyzją sędziów, awansując do finału turnieju.
Finałowy pojedynek stoczy z niepokonanym Théo Ulrichem podczas gali Hexagone MMA 49, która odbędzie się 27 listopada 2026 w Cesson-Sévigné.
Osiągnięcia i nagrody
Mieszane sztuki walki
Pancrase Fight 2011: Finalista turnieju Pancrase Fight w wadze półśredniej
100% Fight 2012: Finalista turnieju 100% Fight w wadze półśredniej