Po roku przerwy w 2005 roku Hentze został na jeden sezon trenerem drugiego składu B36 Tórshavn, który pod jego skrzydłami wygrał jedynie cztery spotkania, przegrywając dwanaście. Na koniec roku przeniósł się do EB/Streymur, gdzie objął stanowisko asystenta trenera. Pozostawał tam do końca sezonu 2007. W obu sezonach klub zajął drugie miejsce w ligowej tabeli, jednokrotnie zdobył też Puchar Wysp Owczych (2007).
W sierpniu 2008 roku w wyniku problemów HB Tórshavn podpisał kontrakt z Sámalem Erikiem Hentze i został on jednym z dwóch głównych trenerów pierwszej drużyny, która już w pierwszym meczu nowego trenera pokonała EB/Streymur. W klubie pozostał do końca sezonu 2009, a drużyna wygrała w tym czasie dwadzieścia pięć meczów, dziewięć razy zremisowała i przegrała osiem spotkań. HB zdobył wówczas mistrzostwo Wysp Owczych (2009) oraz Superpuchar (2009).