Jerzy Poczobut (ur. 27 kwietnia 1951 w Sochaczewie.) – polski prawnik, profesor nauk prawnych, radca prawny, nauczyciel akademicki, profesor zwyczajny Uniwersytetu Warszawskiego, specjalista w zakresie prawa cywilnego, prawa handlowego i prawa międzynarodowego prywatnego.
Życiorys Jest synem Władysława i Zofii z domu Klat Poczobutów. W latach 1969–1973 odbył studia prawnicze na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego. W 1976 został nauczycielem akademickim na tym wydziale. W 1980 na podstawie rozprawy pt. Umowy kooperacji z firmami kapitalistycznymi (wybrane zagadnienia prawne) otrzymał stopień naukowy doktora nauk prawnych i został powołany na stanowisko adiunkta. W 1995 na podstawie dorobku naukowego oraz rozprawy pt. Umowa leasingu w prawie krajowym i międzynarodowym uzyskał stopień doktora habilitowanego nauk prawnych, po czym w 1996 został profesorem nadzwyczajnym UW. W 2006 prezydent RP nadał mu tytuł naukowy profesora nauk prawnychPostanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 12 października 2006 r. nr 115-4-06 o nadaniu tytułu profesora ()., a na Uniwersytecie Warszawskim objął stanowisko profesora zwyczajnego.