thumb|Pieczona wieprzowina thumb|Odmiana pyz z nadzieniem mięsnym thumb|Uliczna sprzedaż kiluvõileib w Tallinnie thumb|Estońskie chleby w Tartu thumb|Kohuke – wersja przemysłowa Kuchnia estońska – narodowa kuchnia Estonii.

Charakterystyka ogólna Tradycja Kuchnia estońska, z uwagi na położenie kraju w chłodnej części Europy, jest dość prosta, zbliżona do kuchni fińskiej ze znacznymi wpływami kuchni niemieckiej, rosyjskiejVisite Estonia, A spoonful of Nordic with a twist i szwedzkiej, która przybyła tu wiekach XVII i XVIII, kiedy Estonia była częścią Szwecji, a kuchnia rosyjska w czasach imperialnych i radzieckich.

Dominują dania mięsne, rybne (ryby bałtyckie: śledź, okoń, flądra, szprotVisit Tallinn, Estonian cuisine and Estonian restaurants) oraz mączne, bardzo często jada się chleb (przede wszystkim żytni oraz gruboziarnisty pszennyEstonia Love to Travel, Kuchnia Estońska). Warzywa i owoce spożywane są rzadziej: przede wszystkim kapusta (zwłaszcza kiszona) i rzepa (od XIX wieku także ziemniaki). Kuchnia Estonii W kuchni estońskiej bardzo ostrożnie używa się wszelkich ziół i przypraw: koperku (do śledzi), majeranku (do kaszanki), kminku (do sera białego), a pietruszki i selera do niektórych zup na bazie mięsnej. Dzięki rozwiniętej hodowli krów popularne jest mleko oraz śmietana, w tym śmietanowe sosy – kastmed.