Wiktor Ostrzołek (ur. 19 sierpnia 1934 w Biertułtowach) – polski witrażysta, malarz, grafik, designer i akwarelista.
Życiorys Wiktor Ostrzołek urodził się w górniczej rodzinie w Biertułtowach (Radlin) w 1934. Uczęszczał do liceum plastycznego w Krakowie, mieszkając w bursie jezuitów, do jej zamknięcia przez władze komunistyczne w 1950. Przez jakiś czas pozostawał bezdomnym i spał pod mostem. Następnie przygarnął go Adam Bochnak profesor historii sztuki na Uniwersytecie Jagiellońskim, oferując mu pokój w obejściach Wawelu. Po zdaniu matury artysta studiował na krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych (1951–1957), gdzie współpracował m.in. z Adamem Stalonym-Dobrzańskim, kończąc jego projekty. Studiując w Krakowie przyjaźnił się z późniejszymi metropolitą katowickim abp. Damianem Zimoniem.
7 lutego 2007 roku Minister Kultury i Dziedzictwa Narodowego nadał Srebrny Medal „Zasłużony Kulturze Gloria Artis”. Artysta odebrał go z rąk Wiceministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego Tomasza Merty. W 2007 uhonorowany został też Śląską Nagrodą im. Juliusza Ligonia. Mieszka i tworzy w Katowicach. 9 grudnia 2022 roku Minister Kultury i Dziedzictwa Narodowego nadał Złoty Medal „Zasłużony Kulturze Gloria Artis”.