Czynności związane z dojeniem przygotowanie zwierząt i pomieszczenia (sprzątanie, wietrzenie, oczyszczenie zadów krów) przygotowanie się dojarza (mycie rąk, założenie odzieży roboczej), przygotowanie sprzętu do dojenia, mycie i wytarcie wymienia oraz dezynfekcja strzyków, masaż wymienia zwierzęcia przed dojeniem, zdojenie i kontrola pierwszych porcji mleka, dój właściwy masaż wymienia po dojeniu, zdojenie ze strzyków resztek mleka' mycie zabrudzonych naczyń.
Przypisy
Bibliografia T.Czaplak; Higiena doju krów; Wydaw. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne; Warszawa; 1972 r.; Nr bibliografii narodowej: PB 1972/10732 Praca zbior.;Encyklopedia powszechna PWN. T. 1; Wyd. Państwowe Wydawnictwo Naukowe; Warszawa; 1973 r.; Nr bibliografii narodowej: PB 1974/2100
Kategoria:Zootechnika Kategoria:Mleczarstwo Kategoria:Mleko