Dorobek Opublikowała 57 prac twórczych oraz 70 komunikatów naukowych. Pisała też podręczniki naukowe. W 2012 liczba cytowań wynosiła 220 (w 2017 - 757ResearchGate, Renata Zawirska-Wojtasiak), a indeks Hirscha kształtował się na poziomie 7. Kierowała czterema grantami badawczymi, a jedenaście współtworzyła.
Zainteresowania Interesuje się przede wszystkim związkami zapachowymi żywności, oceną sensoryczną produktów, oraz szkoleniami z zakresu oceny sensorycznej.
Nagrody i odznaczenia Otrzymała m.in.: Złoty Krzyż Zasługi, Nagrodę Zespołową PAN, Nagrodę Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Nagrodę Zespołową II stopnia Ministra Nauki, Szkolnictwa Wyższego i Techniki.
Przypisy
Kategoria:Polscy biochemicy Kategoria:Polscy technolodzy żywności Kategoria:Absolwenci Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu Kategoria:Nauczyciele akademiccy Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu Kategoria:Odznaczeni Złotym Krzyżem Zasługi Kategoria:Ludzie urodzeni w Poznaniu Kategoria:Urodzeni w 1950