Grzegorz Mielcarski (ur. 19 marca 1971 w Chełmnie) – polski piłkarz, który występował na pozycji napastnika oraz trener, reprezentant Polski, wicemistrz olimpijski z 1992.
Kariera piłkarska Swoją karierę rozpoczynał w sezonie 1986/87 od występów w Orle Chełmno. Następnie przeniósł się do Polonii Bydgoszcz. Stamtąd przeszedł do występującej w I lidze Olimpii Poznań, w której zadebiutował 19 listopada 1989 w meczu ze Śląskiem Wrocław (1:1)90minut.pl: Olimpia Poznań 1:1 Śląsk Wrocław.. W Olimpii Mielcarski grał przez 3,5 roku (zajmował z klubem kolejno 5, 8, 14. miejsce w lidze), a następnie przeszedł do szwajcarskiego zespołu Servette FC. Zagrał tam w 6 meczach i strzelił 1 bramkę, a Servette zajęło 3. miejsce w lidze.
Po pół roku napastnik wrócił do Polski, do Górnika Zabrze. Zagrał tam w 23 meczach i strzelił 8 bramek (3. miejsce w lidze), a następnie wrócił na krótko do Olimpii Poznań. Kolejnym klubem Mielcarskiego był Widzew Łódź, w którego barwach zadebiutował 5 listopada 1994 w meczu z Rakowem Częstochowa (2:2)90minut.pl: Widzew Łódź 2:2 Raków Częstochowa.. Pierwszą bramkę dla Widzewa strzelił 4 marca 1995 w meczu z Wartą Poznań (2:0)90minut.pl: Widzew Łódź 2:0 Warta Poznań.. 11 czerwca uzyskał hat-tricka w spotkaniu z Hutnikiem Kraków (4:0)90minut.pl: Widzew Łódź 4:0 Hutnik Kraków..