W pracy magisterskiej badała, jak zmieniał się wizerunek medialny policji w ciągu ostatnich lat.
W czasie studiów wygrała konkurs na staż w Agorze. Następnie zaczęła pracować w dziale Agora Internet Artist, sieci partnerskiej zrzeszającej youtuberów, gdzie zajmowała się koordynacją współpracy pomiędzy twórcami a znanymi firmami i markami. Potem przeszła do sieci LifeTube.
Kariera zawodowa thumb|180px|Paulina Mikuła na planie programu Bake Off – Ale ciacho! w grudniu 2016 W maju 2013 uruchomiła kanał na YouTube – Mówiąc Inaczej, w którym opowiada, jak należy posługiwać się językiem polskim. Do nagrywania programu namówił ją Radosław Kotarski, twórca naukowego kanału Polimaty, który uznał, że na YouTube jest mało kobiet i że jeszcze nikt nie wpadł na pomysł popularyzowania w tym miejscu polszczyzny zgodnej z normą językową. W pierwszym odcinku, opublikowanym 18 lipca 2013, Mikuła wyjaśniła, jak powinno się wymawiać wyraz „pierwszy” i poinformowała, że „przyjmuje rolę językoznawcy i edukatorki”. Kotarski umieścił inauguracyjny odcinek programu na swój profilu na Facebooku, dzięki czemu kanał szybko zanotował dużą oglądalność – Mikuła w ciągu czterech dni po premierze uzyskała ponad 80 tys. odsłon. W 2015 liczba subskrypcji przekroczyła próg 100 tys., w 2016 – 200 tys..