American Horror Story: Sabat (tytuł oryginalny: American Horror Story: Coven) – trzeci sezon amerykańskiego serialu telewizyjnego American Horror Story. Został po raz pierwszy wyemitowany przez FX między 9 października 2013 a 29 stycznia 2014 roku. Premierowa emisja w Polsce odbyła się od 20 października 2013 do 9 lutego 2014 roku na antenie Fox. Do obsady serialu powrócili aktorzy z poprzednich sezonów: Jessica Lange, Sarah Paulson, Evan Peters, Lily Rabe, Denis O’Hare, Frances Conroy, Taissa Farmiga, Jamie Brewer, Alexandra Breckenridge i Robin Bartlett. Wśród nowej obsady znaleźli się między innymi: Kathy Bates, Emma Roberts, Angela Bassett, Gabourey Sidibe i Danny Huston.
Zgodnie z antologiczną formą serialu, Sabat stanowi osobny miniserial, niezwiązany bezpośrednio z pozostałymi sezonami (poza nieznacznymi nawiązaniami). Jego akcja skupia się wokół nowoorleańskiego sabatu czarownic, którego członkinie walczą o przejęcie tytułu Najwyższej. Sabat toczy ponadto wojny z królową voodoo oraz łowcami czarownic.