Należała wtedy do 13-osobowego zespołu baletowego wybitnego włoskiego tancerza „grottesco” Gennaro Magriego., który powrócił właśnie po występach w Wiedniu i debiutował w Wenecji jako choreograf.
We wrześniu 1761 roku znalazła się w Pradze, związana z trupą teatralną austriackiego aktora komediowego Johanna Josepha Felixa von Kurza w Theater an der Kotzen. Była tam główną tancerką, partnerką sceniczną włoskiego solisty i baletmistrza Ignazia Clerico. W połowie 1763 roku Kurz przerwał jednak działalność w Pradze, by występować gościnnie w Wenecji. Wtedy Gattai i Clerico powrócili w swoje rodzinne strony. W karnawale 1763/64 tańczyli już oboje w jego baletach na scenie Teatro del Falcone w Genui. Natomiast jesienią 1764 roku Gattai występowała w zespole francuskiego baletmistrza Vincenta Sauniera, jako pierwsza tancerka „mezzo carattera” we florenckim Teatro Pergola. mały|Caterina Tomatis, portret Marcella Bacciarellego (1778/1779) mały|Stanisław August Poniatowski, pastel nieznanego autora mały|Pałacyk Tomatisów przy Nowym Świecie (2020) mały|Pałac Tomatisów w Królikarni, akwarela Zygmunta Vogla (1791) mały|Pałac Tomatisów w Królikarni (2012)