Pierwsza premiera AleBrowaru w 2015 roku to Hard Bride w stylu American barley wine. Kolejne piwa ukazały się dopiero w lipcu. Były to tradycyjna już kooperacja B-Day, tym razem był to ale z dodatkiem pieprzu przywiezionego z Maroka przez przedstawicieli Browaru Pinta i AleBrowaru oraz amerykańska pszenica Be Like Mitch. Kolejna premiera również okazała się kooperacją – nawiązano współpracę z niemieckim browarem rzemieślniczym BrauKunstKeller, w wyniku czego powstało piwo Herr Axolotl. Pojawiła się także kontynuacja serii Ortodox – teraz wybór padł na styl English IPA, do tego we wrześniu pojawił się American golden ale Last Cut.
Listopad przyniósł już trzecią w tamtym roku kooperację, powstał Baltic Freak we współpracy z włoskim Brewfistem, w grudniu za to Rowing Jack obchodził specyficzne święto – uwarzono setną warkę tego piwa. Jak co roku ukazała się także kolejna wersja Saint No More – black double rye IPA uwarzona z greckim browarem Solo (którego właścicielem jest były piwowar i współwłaściciel Nøgne Ø).
W marcu 2016 roku AleBrowar wyprodukował piwo Roo Ride – sesyjną IP-ę, lekkiego ale'a chmielonego jedynie australijską odmianą Vic Secret.