Solo (grec. Σόλο) – grecki browar kontraktowy z Heraklionu. Wszystkie swoje piwa warzą w norweskim browarze Arendals Bryggeri, wyjątkiem była pierwsza warka wyprodukowana w Cretan Brewery. Piwowarem oraz założycielem browaru jest Kjetil Jikiun, założyciel browaru Nøgne Ø i jego dawny piwowar.
Solo współpracowało z wieloma browarami, m.in. z polskim AleBrowarem, browarami z Chin, Norwegii, Hiszpanii i innych.
Browar posiada lokal patronacki w Retimno o nazwie Brick’s ... Your Cretan Beerhouse
Historia Browar został założony w 2015 roku przez norweskiego emerytowanego pilota samolotu i wieloletniego piwowara Nøgne Ø, Kjetila Jikiuna, premierowe piwo - India Pale Lager zadebiutowało w październiku na festiwalu piwa Zytognosia, uwarzone wyjątkowo w browarze Cretan Brewery. Piwo to nie weszło do stałej oferty. Wszystkie kolejne piwa, z wyjątkiem kooperacyjnych, powstawały w browarze Arendals Bryggeri.
Kolejne piwa browar przedstawił w cyklu wydarzeń organizowanych od 28 do 30 marca w trzech miastach: Heraklionie, Atenach oraz Salonikach. Cykl ten browar określa swoją premierą.
Produkty Regularna oferta Piwa produkowane na stałe przez browar.